使用304不銹鋼帶應注意哪些
信息來源:求和不銹鋼 時間:2018-09-10 14:54:10 瀏覽次數(shù):-
正確使用平底鍋304不銹鋼。由于鎳鉻合金板熱傳導,擴散慢,慢火局部過燒的食物,所以火不宜過大,應盡量使加熱均勻底部:鍋如果已經(jīng)結合字符,可用水泡30分鐘,處理后的竹片輕輕的吹后再用,不能用尖銳的儀器的缺口,以免破壞其外觀光潔的表面。使用幾個月后,如果表面上有一層薄薄的霧,可用軟布與中性潔面乳擦去,然后用水沖洗,用布擦干,涂上一層油膜,在小火上燒烤,可以防止進一步生銹。
不要用它來煮藥草。中藥成分復雜,一般含有多種成分,包括生物堿、有機酸,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發(fā)生化學反應,而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的鉻化合物,破壞304不銹鋼餐具。因此,不宜用它來烹調(diào)中草藥。
最好使用304不銹鋼帶的電爐。由于煤氣、液化氣和煤球爐中的硫磺,燃燒后產(chǎn)生二氧化硫,容易在鋼上生銹。
不要用強堿和強氧化劑清洗。為防止對304不銹鋼餐具產(chǎn)生強烈的電解質(zhì)和電化學反應,洗滌時不要使用強堿或強氧化劑(如燒堿、純堿、漂白粉等)進行清洗。
定期與其他器皿交換。長期使用強酸性或堿性食物,不得使用304不銹鋼,如鉻、鎳等金屬元素溶解。可用于鐵鍋、搪瓷鍋等,每3